Privacy- en cookiebeleid
Laatst bijgewerkt op 15 augustus 2026.
Bistro Café Passé respecteert uw privacy. In deze verklaring leggen we uit welke gegevens via deze website kunnen worden verwerkt, waarom dat gebeurt en welke keuzes en rechten u hebt.
1. Wie is verantwoordelijk?
Bistro Café Passé BV, ondernemingsnummer en btw-nummer BE 0552.744.996, is verantwoordelijk voor de verwerking.
- Maatschappelijke zetel: Kruisstraat 136, 8560 Wevelgem
- Uitbatingsadres: Luchthavenstraat 2, 8560 Wevelgem
- E-mail: cuveliervincent@hotmail.com
- Telefoon: +32 (0)56 35 38 17
2. Welke gegevens verwerken we?
Contact
Wanneer u ons mailt of belt, verwerken we de gegevens die u zelf meedeelt om uw vraag of reservatie te beantwoorden. De rechtsgrond is de uitvoering van uw verzoek of, afhankelijk van de vraag, ons gerechtvaardigd belang om klantvragen af te handelen.
Online reserveren via Zenchef
De reservatiemodule wordt pas geladen wanneer u daar uitdrukkelijk voor kiest. Zenchef kan dan technische gegevens ontvangen. Wanneer u reserveert, kunnen onder meer uw naam, contactgegevens, taal, gekozen datum en tijd, aantal personen, reservatiestatus en eventuele opmerkingen worden verwerkt om de reservatie te behandelen en op te volgen. Bistro Café Passé en Zenchef kunnen daarbij, volgens de concrete verwerking, gezamenlijk verwerkingsverantwoordelijken zijn. De verwerking van de reservatie steunt op de uitvoering van uw verzoek en het gerechtvaardigd belang om reservaties te beheren; uw afzonderlijke privacykeuze bepaalt of de externe module vooraf wordt geladen.
Volgens het actuele privacybeleid van Zenchef worden reservatiegegevens in beginsel drie jaar actief bewaard vanaf de verzameling, het einde van de relatie of het laatste contact, en daarna vijf jaar gearchiveerd voor administratieve of bewijsdoeleinden, behoudens een andere toepasselijke bewaartermijn. Telefonisch reserveren blijft mogelijk zonder de module te laden.
Bezoekersstatistieken
Google Analytics wordt alleen geladen wanneer u analytische cookies aanvaardt. Daarmee meten we hoe de website wordt gebruikt, bijvoorbeeld via paginaweergaven, scrolls en interacties met links, zodat we inhoud en werking kunnen verbeteren. Advertentieopslag en advertentiepersonalisatie staan in onze implementatie uit. Google licht in zijn informatie voor sites die Google-diensten gebruiken toe hoe het gegevens verwerkt.
Facebookberichten
Op de homepage kunnen de meest recente openbare berichten van onze Facebookpagina worden getoond. Deze inhoud wordt pas geladen wanneer u daarvoor uitdrukkelijk kiest. Uw browser maakt dan rechtstreeks verbinding met Meta Platforms Ireland Limited. Meta kan daarbij technische gegevens ontvangen en cookies of vergelijkbare technologieën gebruiken, onder meer afhankelijk van uw Facebookinstellingen en of u bij Facebook bent aangemeld. U kunt de website en de rechtstreekse Facebooklink blijven gebruiken zonder deze inhoud te laden. Meer informatie vindt u in het privacybeleid van Meta.
Technische loggegevens
Onze hostingprovider one.com kan technische loggegevens, zoals IP-adres, tijdstip, opgevraagde pagina en browserinformatie, verwerken om de website veilig en beschikbaar te houden. Hiervoor steunen we op ons gerechtvaardigd belang in beveiliging en foutopsporing.
3. Cookies en vergelijkbare opslag
Niet-noodzakelijke diensten zijn standaard uitgeschakeld. U kunt ze aanvaarden, weigeren of afzonderlijk kiezen. Weigeren is even eenvoudig als aanvaarden en heeft geen invloed op uw toegang tot de gewone website.
Wanneer u analytische toestemming intrekt, stopt de website Google Analytics te laden en verwijdert ze waar technisch mogelijk de bijbehorende cookies van dit domein. U kunt cookies daarnaast altijd via uw browser verwijderen.
| Dienst | Doel | Bewaring | Categorie |
|---|---|---|---|
| cafepasse_cookie_consent_v2 (lokale browseropslag) | Uw privacykeuze onthouden | Maximaal 6 maanden | Noodzakelijk |
| Google Analytics, waaronder _ga en _ga_* | Bezoekersstatistieken | Volgens de door Google ingestelde looptijd, maximaal 2 jaar per cookie | Analytisch, alleen na toestemming |
| Zenchef-opslag en -cookies | De gekozen online reservatiemodule leveren en een reservatie verwerken | Technische opslag volgens de module; reservatiegegevens in beginsel 3 jaar actief en daarna 5 jaar gearchiveerd volgens Zenchefs beleid | Externe dienst, alleen na uw keuze |
| Facebook-opslag en -cookies | De meest recente openbare berichten van onze Facebookpagina tonen | Volgens de instellingen en het beleid van Meta | Externe inhoud, alleen na uw keuze |
4. Ontvangers en doorgifte
Gegevens kunnen worden verwerkt door dienstverleners die nodig zijn voor hosting, e-mail, analyse, reservaties en externe sociale inhoud, waaronder one.com, Microsoft (Hotmail), Google, Zenchef en Meta. Sommige aanbieders kunnen gegevens buiten de Europese Economische Ruimte verwerken. In dat geval moeten passende waarborgen gelden, zoals een adequaatheidsbesluit of standaardcontractbepalingen.
5. Bewaartermijnen
We bewaren contact- en reservatiegegevens niet langer dan nodig voor de behandeling en opvolging ervan, behalve wanneer een wettelijke bewaarplicht geldt. Cookievoorkeuren bewaren we maximaal zes maanden.
In de Google Analytics-property van Bistro Café Passé stond bij onze controle op 3 augustus 2026 de bewaring van gebeurtenisgegevens ingesteld op twee maanden en die van gebruikersgegevens op veertien maanden. De termijn voor gebruikersgegevens start opnieuw bij nieuwe gebruikersactiviteit. Deze beheerinstellingen hebben volgens Google geen invloed op de meeste standaardrapporten, die op verzamelde gegevens zijn gebaseerd.
6. Uw rechten
U kunt vragen om inzage, verbetering, verwijdering of beperking van uw persoonsgegevens. U kunt bezwaar maken tegen een verwerking op basis van gerechtvaardigd belang en toestemming op elk moment intrekken. Waar van toepassing kunt u ook gegevensoverdraagbaarheid vragen. Mail daarvoor naar cuveliervincent@hotmail.com. We kunnen om redelijke identificatie vragen.
U kunt ook een klacht indienen bij de Gegevensbeschermingsautoriteit, Drukpersstraat 35, 1000 Brussel.
7. Wijzigingen
We kunnen dit beleid aanpassen wanneer de website, gebruikte diensten of regels veranderen. De datum bovenaan toont de laatste wijziging.